冰糖炖雪梨怎么个做法？

冰糖炖雪梨做法如下：雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克

先把银耳用热水泡软，再把红枣枣核去除，再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开，作为雪梨盅的盖子，再用刀挖去梨核和果肉，梨核丢弃不用把果肉切丁

再把果肉倒到雪梨盅里，然后把泡软的银耳硬根去除，用手撕成块，也同样放入雪梨盅里，然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里

加入适量凉水盖上雪梨盖，再放入小碗中，防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中，大火蒸四十分钟，拿出即可食用。

原料：雪梨、冰糖、川贝、纯净水。

做法步骤：

第1步、雪梨1个，冰糖少许，川贝6粒。

第2步、雪梨洗净去皮。

第3步、雪梨去核。

第4步、雪梨切片。

第5步、川贝用刀按碎，用了大的5粒。

第6步、把冰糖，雪梨，川贝一起放锅里煮。开锅之后中火就行，等到雪梨透明就好了。

大约10分钟就好。

第7步、喝上一碗冰糖雪梨川贝汤，润肺防秋燥。

1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

4、锅内加入适量的水。

5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用

在处理好的雪梨中加入辅料和冰糖，盖上盖子后用牙签固定，放入锅中蒸半小时后，即可食用。

1、水盆里放入雪梨，加入盐，将雪梨搓洗干净，切除梨的顶部。

2、用勺子挖去果肉，梨肉切成小块，放入两粒冰糖，一小块银耳。

3、放入红枣和枸杞，加入一勺清水，盖上盖子，牙签固定，放入蒸锅里大火蒸30分钟即可。

方法/步骤

1准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。

然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。

2接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。

3把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。

4往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

5将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。

先放冰糖。

冰糖炖雪梨时，应当先将冰糖放入水中，熬上一会，待冰糖溶化成浓汁时，再放入雪梨，雪梨很容易熟，不宜煮的太久，雪梨炖的时间一长，就会烂在锅里。

先准备一个新鲜的雪梨，将顶部切开，用勺子将底下部分的果肉挖出，然后烧一锅水，把果肉重新放入雪梨里面并放几颗冰糖然后盖上顶部，整个放入锅内蒸个半个小时就可以了。

1. 准备一个雪梨一个，洗净后去皮切块。
2. 将彩籽去掉，然后用一只小碗将雪梨片放入碗中，加入两三勺冰糖，拌和均匀。

3. 将有拌和过冰糖的雪梨片用温水加热，直到雪梨片变软，直到变烂时熄火，可以撒上少许葱花和淡盐吃。
4. 尽情享受新鲜的冰糖炖雪梨的清香味，体验此时此刻的回味！

1、用盐把雪梨表面搓一下，然后用水冲洗干净，洗干净之后将雪梨中间挖空，中间放点冰糖。

2、再在锅中倒入适量的水，大火将其煮到冒热蒸汽之后换成小火再炖15分钟左右，炖到雪梨变得软烂，汤汁颜色发生变化。

3、冰糖炖雪梨熟了后，趁热享用吧。制作时，有条件的还可以放点金银花和百合。

1.食材备齐，洗净

2.雪梨去核切厚片

3.锅加水，下入冰糖，雪梨片，大火烧开，改小火煮10分钟

4.到时间后，放入枸杞子，继续小火煮5分钟即可，晾凉后放冰箱内冷藏口感更好