粽叶米果怎么做蒸出来叶不会黄？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1..首先清楚使用什么叶子来包粽子的,不同的叶子要使用不同的方法来处理
2.如果是芦苇叶子,包之前先在水里煮一下,然后再包。煮粽子时水要完全漫过粽子。煮出来的粽子粽叶不会发黄
3.但是不要一味追求叶子是绿色的,因为新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮,粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色, 绝不会有青绿色粽叶。
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