天门做米糕每次做一个用的什么模具？
编辑：星期三 |
天门米糕通常使用圆形蒸模，也就是直径大约为10-12厘米的圆形模具。这种模具通常由不锈钢材质制成，表面光滑，易于清洗。
除此之外，还可以选择铝模具、塑料模具等材质的模具。
在制作天门米糕时，需要将模具刷上一层油，以防粘咬。
将米糕混合物倒入模具中，大概填充至模具的三分之二到四分之三的高度。将模具摆放在蒸锅内，火开至大火，蒸约20-30分钟即可。
待米糕完全蒸熟取出，用刀沿着模具边缘切开，即可食用。
需要注意的是，每次使用模具前，都要先清洗干净，以确保卫生。
另外，浸泡过程中要勤换水，避免水质污染。
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