干的柠檬片泡水喝还有没有营养价值?

编辑:星期三 |

干的柠檬片泡水喝没有营养价值。 干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值不同。

经过一干一热,花果的营养价值肯定会有流失,其中损失最多的是抗氧化剂,维生素C基本所剩无几,而花青素也有相当一部分的损失。 像柠檬这样以富含维生素C见长的水果干制以后,即使仍有酸味,可主要营养成分都被破坏了。

所以要充分发挥花果茶的保健功效,应尽量食用鲜榨柠檬汁,少食用带皮的花果茶,绿茶则是叶粉皆可、干湿两宜。

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