什么是陶瓷刀它有刀子那么锋利吗?

编辑:星期三 |

陶瓷刀就是用以氧化锆为材料制作的,所以氧化锆陶瓷刀简称陶瓷刀。陶瓷刀比普通不锈钢刀锋利很多,而且不用磨刀。

陶瓷刀的材料是氧化锆,氧化锆的硬度是9,仅次于自然界中最硬的物质钻石,所以氧化锆陶瓷刀的硬度和锋利程度是普通不锈钢刀的十倍,不用磨刀。山东金澳生产的陶瓷刀入选2013中南海首选厨刀,其质量可见而知。

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