塑料袋能加热吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-21 13:03:39

不能加热。

有毒的，不要长时间用塑料袋装高温食品：在日常生活中，经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的油炸食品，如炸糕、油条等，也有人将塑料袋套在餐具上，供顾客使用。

塑料袋盛装直接入口的热烫食品,温度超过50℃后,塑料袋会释放出有毒气体,当温度达到80℃，会遇热熔解，释放出有毒害的物质来。热(熟)食温度都在40℃以上，而刚炸出来的油条和刚出锅的豆浆，温度大约有90℃。

随着温度的增高，塑料袋中有毒物质活动加剧，易被食物吸收而进入食者腹内，时间长了，必将引起食者慢性中毒。长期使用这样的塑料袋装的食品,轻者会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等不适,重者会导致铅中毒,增加患癌的概率。

不要用一般塑料袋在微波炉中加热：用微波炉加热食品,最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。

不要用一般塑料袋包装食品存放于冰箱中：冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。

由于保鲜膜的特殊工艺和原料,具备了良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物很快变质、腐烂,达不到保鲜的目的。