在家做奶茶的做法和步骤？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-28 14:47:38

用料

纯牛奶 250克

红茶叶 10克

纯净水 300克

冰糖适量

在家做奶茶的做法步骤

步骤 1

取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红茶倒入。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话，做出来的奶茶有油味，不好喝。）

步骤 2

红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来

步骤 3

浸泡好以后，开火再次把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化

步骤 4

倒入纯牛奶继续煮开。（这里要注意，煮的时候不要盖盖子，盖盖子水很容易溢出来）锅里水开了以后，转小火再煮3分钟，让茶叶的味道完完全全煮出来。

步骤 5

奶茶煮好以后，用漏勺把茶叶过滤一下，把奶茶过滤到壶里。

步骤 6

这时候可以直接倒到杯子里喝了，如果喜欢喝热一点的，可以重新倒到锅里煮开。