炸小鱼仔最简单的方法？
编辑：星期三 |
第1步、小鱼仔去鳞开膛破肚，掏干净内脏，洗净沥干水分。
第2步、葱姜蒜切碎备用。
第3步、小鱼仔放入容器中。
第4步、放入姜丝蒜末葱白，然后调入盐鸡精和椒盐粉。
第5步、用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
第6步、小鱼仔逐个沾上玉米淀粉。
第7步、锅中倒入多一些的油，大火烧热，油温7成热时，放入小鱼仔，中火炸至呈金黄色。
第8步、捞出。
第9步、大火复炸一次。
第10步、捞出之后趁热加入辣椒粉。
第11步、加入事先切好的小米椒搅拌均匀即可食用。
第12步、香酥可口。
第13步、我家先生配啤酒吃。
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