碧螺春冷泡茶的正确冲泡方式？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-15 12:57:54

1.碧螺春冷泡茶的正确冲泡方式：首先将碧螺春茶叶放入冷水中浸泡，时间约为2-3小时。
茶叶泡开后，可以根据自己的口味加适量的冰块调整口感。

这种泡法加强了茶叶与水的接触，使到茶汁更加浓郁。
2. 对于温度过高的茶水，会导致茶叶中的茶多酚和儿茶素破坏，影响茶的味道和品质，因此用适量的冷水泡茶，有利于茶叶中有效成分的释放，更能保证茶味和品质。