怎么判断挂面里是否掺了硼砂呢？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-10 18:08:44

挂面里掺硼砂是一种不合法的行为，如果怀疑挂面里掺了硼砂，可以采取以下方法进行初步判断

1.用水煮面时观察水是否变得浑浊，若是则可能掺入硼砂

2.用硫酸亚铁试液进行测试，若是液体变为深红色，则说明挂面中含有硼砂。但这种测试方法不太安全，最好购买有保障的品牌挂面。

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