波士顿龙虾买鲜活的还是买冻的？
编辑：星期三 |
买鲜活的比较好。
波士顿龙虾死掉以后就开始进入营养流失状态，营养价值会打折扣。波士顿龙虾，鲜活的口感明显会更好，肉质紧实弹牙，但如果是冰冻的，往往会出现肉与壳分离的情况，甚至肉碎碎的。
冰冻的波士顿龙虾，往往也容易滋生细菌，鲜活的，更安全一些。
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