桃酥大王的配方是什么？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-07 09:23:38

生活运营笔记 2024-01-07 09:23:38

√ 本回答已被采纳

桃酥大王是一道传统的中式点心，其配方因地域和个人口味而有所不同。以下是一个常见的桃酥大王配方：

配料：

- 低筋面粉 200 克

- 细砂糖 80 克

- 猪油 100 克

- 鸡蛋 1 个

- 泡打粉 2 克

- 小苏打 1 克

- 盐 1 克

步骤：

1. 将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀，过筛备用。

2. 在一个大碗中，将猪油和细砂糖搅拌均匀，直到猪油变得柔软。

3. 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 将过筛后的面粉混合物倒入碗中，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面团。

5. 将面团分成大小均匀的小块，用手搓成圆球形状。

6. 在圆球表面用手指压出一个小坑，放入预热至 180℃的烤箱中，烤约 15-20 分钟，直到表面金黄酥脆。

这只是一个基本的桃酥大王配方，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如添加核桃碎、杏仁片等坚果，或加入香草精、柠檬皮等调味料来增加风味。