半成品手抓饼的家常做法?

编辑:星期三 |

用料:半成品饼皮 1张,鸡蛋 1个,培根 1片,火腿肠 1根,生菜 2片,番茄酱 1勺

做法步骤

步骤 1煎锅放入少量的油,把培根煎一下,注意不要煎太老,太老了就很硬。火腿肠一样。适当煎一下就可以

步骤 2生菜放入锅内,根据自己的喜好,喜欢吃脆一点的就少煸一下。也可以直接用生的

步骤 3热锅放入手抓饼,不用放油,一面煎至金黄翻面,另一面适当煎一下出锅,把鸡蛋敲入锅里用勺子给他扒拉开,再把手抓饼盖在鸡蛋上面,关火,用锅的余热把饼煎好

步骤 4翻面,有鸡蛋一面朝上,放入生菜,火腿肠和培根。加入番茄酱。

也可以加其他的酱。根据自己的


主料:手抓饼一张,豆瓣酱一勺,蒜蓉辣酱一勺,黄瓜1根,三明治火腿两片,鸡蛋1个,葱头半个,榨菜20克,沙拉酱半勺。

做法:

1.将黄瓜和火腿切成条状,葱头切成丁。

2.先把锅热好,不需要倒油,本身手抓饼里就有油。

3.放入手抓饼,煎至一面金黄翻面。

4.翻好后,打入一颗鸡蛋,继续煎至两面金黄。

5.出锅平铺菜板上,刷上所有的酱料,放入葱头碎和榨菜丁,摆上黄瓜条和火腿条。摆盘。


主料:手抓饼2个、鸡蛋2个

辅料:植物油适量

1.平底锅淋一点点油,把冷冻的手抓饼直接放入锅内。

2.小火慢慢煎,不需要动铲子,慢慢等它变色。

3.过一会后,手抓饼中间会慢慢的鼓起来,翻面继续再煎。

4.中间再次鼓起来后,用筷子搓一个小洞。

5.磕入一个鸡蛋。

6.煎一小会后,用大铲子速度翻面。

7.当蛋液凝固,就可以了。

8.表面可以刷一点点辣酱,撒点孜然面,味道更佳。


把500克的面粉倒入盆中,一半用开水烫面,一半用凉水和面。这样的面烙出来的手抓饼不硬好吃。

和好的面用保鲜膜封住放置一旁。

大葱一根切成葱末放入碗中,放进去一点盐和花椒粉,再放入适量花生油搅拌均匀,醒好的面在案板上揉搓光滑,切成100克左右重的剂子,把剂子擀薄了,抹上葱花油,从一边卷起来,再卷再擀开就是半成品的手抓饼了。


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