怎样用烤箱烤蛋黄饼干？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-21 18:51:55

生活运营笔记 2023-10-21 18:51:55

√ 本回答已被采纳

主料低筋面粉90g 辅料鸡蛋黄2个绵白糖20g泡打粉2g水适量步骤蛋黄饼干的做法步骤11.将鸡蛋打入盆中，加入白糖。

蛋黄饼干的做法步骤22.搅拌均匀后，加入适量水。

蛋黄饼干的做法步骤33.筛入面粉和泡打粉的混合物。

蛋黄饼干的做法步骤44.将搅拌均匀后的面糊倒入裱花袋中。

蛋黄饼干的做法步骤55.挤入烤盘，我已经烤了三盘了，因为怕面糊放久了烤得饼干不脆，所以没有来得及换油纸，没办法，做烘焙我总是很忙乱的。

蛋黄饼干的做法步骤66.放入烤箱，170度，15分钟左右，时间可以自己调节。

蛋黄饼干的做法步骤77.烤好的饼干放在通风处早熟门后放入保鲜盒保存，在2天内食用完。

1.准备材料。

2.鸡蛋和蛋黄放入大碗中，加入细砂糖，盐混合。

3.用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠

4.筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状。

5.装入裱花袋。

6.用圆口裱花嘴挤在铺了油纸的烤盘上。

7.烤箱预热160度烤。