迷你厨房鹌鹑蛋各种做法?

编辑:星期三 |

食材:鹌鹑蛋500克,姜片,香叶,八角,桂皮,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,盐;

做法:

1:鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中,加水煮熟,盛出过一遍清水方便剥壳,表面用小勺子敲碎方便入味;

2:将敲碎的鹌鹑蛋放入锅中,加水末过鹌鹑蛋,将准备好的香料倒入锅中,加两勺料酒两勺生抽一勺老抽两勺盐搅拌均匀,煮开转小火煮二十分钟;

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