不粘锅掉涂层还能用吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-04 09:57:16

不建议继续使用。
因为不粘锅掉涂层会导致铝合金等底材露出，从而破坏了不粘涂层对食物的防粘作用，食物易于粘在锅上，造成烹饪困难。

另外，不粘涂层破损后可能会产生甲醛等有害物质，有潜在的安全风险。
为保障健康，建议更换磨损的不粘锅；如果是部分磨损，可考虑直接去掉不粘涂层，改为普通的铁锅或不锈钢锅。