呼伦贝尔牛肉干怎么风干?
编辑:星期三 |
自然风干。
第一步购买新鲜的牛肉。清洗干净,并顺着纹路切成长条。
切的时候有技巧,不要把牛肉切断。
然后把切好的肉放到容器里,加入葱姜。味精,花椒,五香粉。
搅拌均匀,放置一天。
然后把牛肉条挂起来,放到通风的地方。晾晒中间翻回个。
大概三四天就可以。放在锅里蒸20分钟开吃。
特别好吃。
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