一包卫龙辣条的热量是多少?

编辑:星期三 |

50大卡。辣条由面粉、水、盐、糖、天然色素等原料经过机器高温挤压膨化而制成,并在制作过程中添加油、辣椒、麻椒等调味品,再按国家标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。

因为经过一次油炸后,基本上原料中包含的蛋白质都因高温变性了,另外不饱和脂肪酸也被破坏,只会剩下些淀粉和部分纤维素,所以一般的辣条只有少量的蛋白质,甚至不包含蛋白质。

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