冰糖心丑苹果是什么品种？
编辑：星期三 |
冰糖心丑苹果是一个品种。
丑苹果实际上还有一个名字就是冰糖心苹果，所以它们两者是同一个品种，与普通苹果最直观的区别就是糖心。所谓糖心是温差引起的糖份沉淀的一种现象，有糖心的比没糖心的甜度要高一点，没糖心的会带有一丝果酸，比较淡，但细品能尝出来。
另外，带皮吃的话，冰糖心吃完化渣，丑苹果会留有苹果渣，说明丑苹果的皮的确要厚一点点。
丑苹果不仅表面粗糙，颜色深，“脸上”还全是麻子点点，整体看上去像极了北方小朋友冬天冻了的脸，虽然长得不好看，但丑苹果吃起来是真的甜，在靠近果皮处果肉的甜度就已高达16+，整颗苹果吃起来香甜爽脆、汁水丰盈。不仅如此，丑苹果与普通苹果相比，果肉还要更为细嫩，而皮薄肉嫩，汁水丰盈，甜蜜爽脆这九个字就可以良好的概括丑苹果的特点。
但实际上，丑苹果一般生长在原生态、无污染、纯天然的高山之上，在苹果的生长过程中，特意不套袋，而且得天独厚的地理条件和光热条件，让其能够充分的进行光合作用，营养和物质得以大量积累，同时也不用打农药、催红等等，因此经过风吹日晒，苹果外表虽然是丑了点，但是味儿甜，而且更加绿色健康。
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