做酸奶菌粉放多了会出现什么情况?
编辑:星期三 |
自制酸奶时,酸奶发酵剂放多了不会对人体有任何影响,但是会影响酸奶发酵不完全,乳清很多,酸奶呈豆腐渣状或团块状,发酵出来之后没有酸味或酸味很尖锐,口感不好。
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