是谁发明的泡菜？
编辑：星期三 |
泡菜，古称菹(zu)，相传是3000多年前由彭祖发明。在彭祖独创的膳食养生术方法中，详细记载了用盐水制作、发酵蔬果的方法及功效，也就是传统的泡菜制作方法。
自此之后，泡菜便走进了中国百姓的生活，成了普通人家餐桌上的一道美味佳肴。
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