魔芋面是什么做的？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-11 13:48:52

生活运营笔记 2023-09-11 13:48:52

√ 本回答已被采纳

主料：魔芋350克

辅料：鸡胸脯肉100克胡萝卜50克黄瓜50克

调料：料酒15克花生油20克酱油5克白砂糖3克盐3克香油5克姜5克青葱5克

1.魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用；

2. 鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝；

3. 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火；

4.魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。

魔芋面是一种由魔芋粉制成的面条，它源于中国西南地区的传统美食文化，因其具有低热量、低碳水化合物、高纤维等特点而备受青睐。魔芋面其实是魔芋粉加工而成的，魔芋粉是从植物魔芋干制成，魔芋属于多年生植物，根状茎富含膳食纤维及多种氨基酸，能够帮助人体消化、排泄和降低血脂，具有保健美容的作用。

魔芋面是魔芋磨成粉做的