香槟是什么?在超市有卖吗?
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生活运营笔记
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香槟,英文“CHAMPAGNE”。 以特定葡萄品种的原汁和专用的香槟酒酵母,通过前后两期发酵程序所制成的发泡葡萄酒。
因最初产于法国香槟地区(旧省名)而得名。 香槟是发泡葡萄酒的通用名称。
但是在法国,使用香槟酒这个名称,仍只限定香槟地区生产的红、白发泡葡萄酒,其他地区生产的发泡葡萄酒不能使用,可是习惯上仍将这类酒称为香槟酒。 一般超市有售。
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