巧克力粉怎么做成巧克力块？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-12 16:13:47

生活运营笔记 2024-01-12 16:13:47

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使用可可粉来制作巧克力，需要我们准备好2 杯可可粉、3/4 杯的黄油，放在室温下融化，还需要1/2 杯的糖，2/3 杯的牛奶，1/4 茶匙的盐，还需要一杯水。

混合可可粉和黄油。然后把可可粉和软化好的黄油一起加到碗中，然后不断搅拌，等到混合均匀之后就会变成面糊状。

然后我们把混合好的巧克力放在碗里，然后向锅中加入水，把巧克力的混合物加在奶锅中，然后用小火慢慢煮，不断刮下内壁上的巧克力，然后需要把巧克力搅拌均匀。在其中混入盐和糖。

继续的进行搅拌，等到其中的巧克力糊完全变平滑的时候，这时候我们就可以选择加入盐和糖了。

最后我们就可以把巧克力放到冰箱中，等到定型之后就可以吃了，这样就可以帮助我们把可可粉制作成巧克力了。

方法：

1、准备巧克力粉，一袋牛奶和适量的奶油；

2、将牛奶入锅加热，把巧克力粉倒入均匀搅拌，按口味加入适量的糖，继续加热；

3、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠再加热到沸腾；

4、加一些碎的桂花和杏仁，根据口味，加入不同的作料；

5、粘稠之后导入模具；

6、放入冰箱，等待约6个小时，即可做成巧克力。

加入牛奶或水搅拌，倒入模具，放置冰箱冷却，就做成了巧克力块