电烤盘适合烤什么食物？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-08 09:17:29

生活运营笔记 2024-01-08 09:17:29

√ 本回答已被采纳

羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等。做法：

1、肉提前腌上有个底味，这样烤出来才香，肉鱼一定要腌一下，五花肉切成大片，切好的肉＋玉米淀粉＋生抽＋老抽＋葱姜用手抓拌均匀，腌制３０左右（用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的时候不用放油，没有油脂的肉在腌制的过程里要放油）。

2、猪小里脊切大片，鸡胸，鸡翅提前煮熟这样在烤的时候中间没有红血丝，鸡翅洗好＋葱姜＋香叶＋大料＋生抽＋一点点老抽＋水，水跟鸡翅一样平就可以了，开锅煮大火开锅小火煮熟即可，不要煮太久，太烂的话烤的时候会粘得到处都是，吃的时候就不完整了。

3、鸡蛋干和豆腐，罗马生菜包着肉吃，烤盘加热放一点点底油放肉，五花肉快熟的时候用剪子剪成小块，按喜好准备小料即可。

电烤盘啊，我也有，我认为现在用烤箱更方便。电烤盘要铺油纸，经常刷油还要翻面，还要控制火候。

烤箱方便多了，都不用那么多步骤。

我用电烤盘烤土豆片，黄瓜，茄子，金针菇，豆角，蘑菇，火腿肠，鸡柳，里脊肉，鸡尖，烤肠，青菜，各种火锅丸子，肉丸鱼丸等，边看边刷油边撒烧烤料，味道还是不错的