奥利奥饼干为什么不生产原色饼干？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-24 20:26:45

生活运营笔记 2023-11-24 20:26:45

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因为奥利奥饼干面皮里面含有的可可成分并不多（约4.6％的脱脂可可粉），但却赋予了它与巧克力酷似的颜色与微苦的味道，让它与巧克力形成了强关联。人们一眼就觉得它是巧克力制品，一吃就觉得它是巧克力做的，从而也就在心理层面，赋予了它巧克力一样的价值认知。

奥利奥不是巧克力，奥利奥饼干不是巧克力做的，其成分是代可可脂。奥利奥巧克力棒、雀巢脆脆鲨等产品皆用小字在产品包装下方标出“威化巧克力（代可可脂）”字样，产品配料中也只有代可可脂，全无可可脂。但是它想让消费者认为它是巧克力制品，所以做成黑色。