筷子原名叫什么？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-22 20:02:08

生活运营笔记 2023-08-22 20:02:08

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筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。

引证

一、先秦儒家经典《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”（译文：汤里有菜可使用梜）。

二、西汉书法家史游《急救篇》中说：“箸，一名梜，所以夹食也”（译文：筷子，又名梜，是夹食物的）。

三、明人陆容所著《菽园杂记》一书记载：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳‘住’，讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’。

”（译文：民间的习俗忌讳，各地都有，而吴中为严重。如行船忌讳‘住’，意思是‘翻’，所以以‘箸’为‘快儿）

原来，“箸”和“住”同音，船家最怕船抛锚停住，因此改称“箸”为“快儿”，意为让船快行。筷子乃竹木所制，久而久之，后人就把“快”加了个竹字头，称作“筷子”了。

筷子是中华民族饮食文化不可分割的一部分，世界上最长的筷子是以百年以上的老红松木为原料，历时一年制作完成，其长度为6.295米，方头宽11厘米，圆头直径7.5厘米，重达53.7千克，现保存在沈阳的中华饮食文化博物馆。

筷子原名叫箸

如今，我们都将吃饭的工具称为“筷子”，但是如你穿越回去说筷子人家不一定能听懂。尽管直到今天，在汉语方言里，“筷子”还没有完全替代“箸”。

那么，为什么会将“箸”称为“筷子”呢？

答案是明代的“吴中”，也就是苏州府、松江府、常州府一带（今苏南及上海）。筷子的说法，其实出于避讳。