全麦面包的成分表怎么样？
编辑：星期三 |
成分表主要包括全麦精粉、酵母、水和少量盐等。
其中全麦精粉是主要成分，含有大量的食物纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养素，对身体有益。
此外，酵母是面包发酵的必要成分，能提高面包的口感和营养价值，水则是面团的主要成分，也是面包成型的关键。
全麦面包的盐含量相对比较少，一般在调味和防腐作用方面使用。
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