周黑鸭出自哪个省？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-30 10:44:28

周世黑鸭始创于1998年，发源地为湖北省武汉市，采用祖传秘方与现代工艺相结合，周世黑鸭具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。

基本信息

中文名周世黑鸭别名周黑鸭创立时间1998年

品牌起源

周世黑鸭始创于1998年，最早名为周黑鸭，发源于湖北省武汉市，现隶属于武汉周世餐饮管理有限公司旗下品牌。

口味特点

周世黑鸭是采用祖传神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣，啃完后‘嘴边还留余香’。

它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。周世黑鸭因其色泽黄黑而得名，制作时将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作，使成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。

味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩。

产品特性

周世黑鸭肉本属凉性，配以‘甘草、肉桂、当归’等名贵中药卤制后既可解毒、祛痰、补血；还可清肝火、祛内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳之功效。