案板又叫什么？
编辑：星期三 |
案板又叫砧板.菜板。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。
以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。
也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。
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