秋梨膏棒棒糖凝固后还是会粘是怎么回事?

编辑:星期三 |

秋梨膏棒棒糖凝固后,还会觉得粘可能是因为糖浆本身熬的时间和温度都不够糖浆最好的温度应该保持在150度左右,时间要缩短一些,这样就可以防止出现粘稠现象,也有可能是室内温度太高了,秋梨膏棒棒糖表面虽然凝固,但是高温下还会有点融化,所以会觉得粘手


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