各位说说蛋黄酱和沙拉酱的区别有哪里？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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起源不同。沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，而蛋黄酱是在法国诞生的。
做法不同。沙拉酱是用鸡蛋.白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。
而蛋黄酱主要用鸡蛋、醋.盐.白糖、和一半以上的植物食用油等原料加工而成，吃起来非常爽口。
颜色不同。沙拉酱的颜色通常都是乳白色的。
蛋黄酱颜色呈淡黄色，与其说它是一种调味酱，倒不如说它是一种调味油更为贴切。
制作的材料不同 蛋黄酱用食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,化学调味料、酸味料等原料制作。沙拉酱是合成食物,由植物油、鸡蛋黄、醋等合成
热量不同。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。蛋黄酱一汤匙蛋黄酱所含热量高达110千卡，而且脂肪含量为12g
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