马卡龙来自哪个国家？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-28 19:03:02

生活运营笔记 2023-09-28 19:03:02

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马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。

相传，早期一些素食修女，制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙的雏形。如今马卡龙的英文Macaron就源于意大利语Maccarone（精致的面团）。

法国大革命期间，天主教受到革命党人打压，神职人员境况不佳。修女们为了生计，偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼，渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。