什么酒是纯粮食酒？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-12 09:12:50

生活运营笔记 2023-12-12 09:12:50

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高端的纯粮食酒就是茅台和五粮液，市场上常见的还有泸州老窖、剑南春、扳倒井、汾酒、景阳冈、景阳春、西风、衡水老白干、洋河、郎酒、水井坊这些品牌酒都是纯粮食酒。纯粮食酒是完全用粮食发酵制作而成的酒，与勾兑酒用口感和价值完全不同

纯粮食酒，毋庸置疑就是纯粮食酿造的酒。纯粮食酒的生产工艺为固态法白酒，由高粱、小麦等粮食为原材料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而制成的，而且在生产的过程中不添加任何的香精香料所酿制的白酒。