为啥羊角蜜那么甜却热量很低？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-19 14:21:56

生活运营笔记 2023-10-19 14:21:56

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羊角蜜虽然甜，但热量却相对较低。
这是因为羊角草中的主要成分——低聚果糖，无法被人体消化吸收。

而在人体肠道中，低聚果糖可以被肠道菌群发酵，产生短链脂肪酸，这些短链脂肪酸可以作为人体的能量来源，但是其能量产生速度比葡萄糖和蔗糖要慢，而且羊角蜜中含有较多的矿物质和维生素，对身体很有益处，所以羊角蜜虽然甜，但热量却相对较低，并且营养价值较高。

因为羊角蜜是一种天然的甜味料，相较于白砂糖等人工添加的糖分，它的热量更为稳定，而且含水量高，热量较低

羊角蜜中的脂肪等增加食物热量的成分含量比较低,所以羊角蜜属于热量较低的水果,大概每100克含26大卡热量,相对于生活中很多水果来说,热量比较低。