无菌真空食物会变质吗？

编辑：星期三 |

在绝对无菌无氧的真空环境中，食物不会变质，因为没有了氧气，就不会有细菌滋生。但是，即使没有微生物的介入，食物也会慢慢变质。

无菌包装袋可以阻止细菌的进入，但并不是完全阻菌。此外，不同温度下存放的食材，真空保鲜期是不一样的。

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