玛格丽特饼干太酥都碎了什么情况？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-10 12:59:38

生活运营笔记 2023-12-10 12:59:38

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1、饼干太酥易碎有可能是因为黄油打发过度，只需将黄油打发至颜色变浅，然后体积膨胀一倍即可。除此之外，还有可能是因为在制作饼干的过程中，将膨松剂加的太多了。

2、如果制作出来的饼干非常容易碎的话，那可能是在制作过程中将黄油打发得过度了。通常情况下打发黄油可以让饼干变得更加酥脆，但是过度打发就过犹不及了。

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