泡菜起源于哪里?什么时候？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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起泡菜的起源，有两种说法，一种说法是泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。另一种说法是泡菜起源于朝鲜的三国时代，最初称为沉菜，是一种利用当地蔬菜制作的酸菜或咸菜。
有人认为泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。我国的盐渍菜在《诗经》中就有描写，“采葑采菲”、“采苹采苓”等诗句，说明当时人们已经会用盐水浸渍野生植物来制作泡菜。
泡菜起源于中国，腌泡菜最早可以追溯到3100多年前的商周时期。
泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，中国就有制作泡菜的历史。
泡菜起源于中国，可以追溯到3100多年前的商周时期。
最早的关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。虽然有些说法认为韩国的泡菜可能是朝鲜的美食，但这个说法不管属实与否，世界上有一道美食是泡菜。
总之，泡菜已经成为了一个全球性的美食文化，世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异。
泡菜起源于朝鲜半岛，可以追溯至公元前37年的新罗时期。当时泡菜是为了储存蔬菜而发明的，以面临冬天缺少蔬菜的问题。
随着时间的推移，泡菜成为了朝鲜料理中不可或缺的食材。
远不像今天只是城里人大快朵颐之后可有可无的点缀。
小雅。
”大意是说，泡菜的究竟起源于何时，而且在当时还用来作献给皇祖的祭品：“疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。
由此可见泡菜的历史可算得上悠久了。
不过最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前，把它剥了来做成泡菜献给皇祖起源于中国，道路边种了瓜。
信南山》第四章里有这样几句。
《诗经，现在已无从考证
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