酒坛子用什么封口好？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-15 13:44:52

生活运营笔记 2023-10-15 13:44:52

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　　一般是用一块质地很好的布把坛子口盖好，然后用绳子把布在坛子口箍紧，然后在坛子口用泥盖上一层，一定要把布盖在里边，这样保存的时间非常长。如果有条件再把坛子埋在地里就更好了。

　　补充：　　白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

用黄泥巴封口就可以。我们可以到野外挖一些黄土回来，然后将黄土加水搅拌成糊状备用。

酒坛子口先用干净盖子密封，再将备用的黄泥糊到酒坛子口上面，一定要多糊一点，确保酒坛子里面不能进空气才可以，这样可以有效提高酒与空气接触，确保酒不会坏掉。

酒坛子最好用松木塞子，如果塞子吻合度不够，建议上一圈腊，这样密封效果就很好。

酒精会挥发的，如果想封存好，放在玻璃瓶或者酒坛子盖好盖子就可以了但盖子要封严，不能漏气，否则酒味就变了，而松木做的塞子有一种淡淡的松香味，用它做塞子是不错的选择。