柳州螺蛳粉的由来有什么历史渊源？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-04 08:47:14

生活运营笔记 2024-01-04 08:47:14

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相传在上个世纪80年代的某一天晚上，有几位外地来的游客赶路到柳州，饥饿难当的旅客来到一家

已经打烊的米粉店，但是老板说用来煮米粉的骨头汤已经用完了，只有一大锅白天煮螺蛳剩下的螺蛳汤，

干是老板就把米粉直接倒到螺蛳汤里面煮再放些青菜、花生、腐竹等配菜，这几个来柳州的旅客大赞好吃。店老板对此印象深刻，往后就开始改进配方和制作工艺，慢慢的成型了螺蛳粉的原型。