桃胶银耳的正确炖法和吃法？
秘制炖法，美容养颜
桃胶炖银耳的做法
步骤 1
提前一天把桃胶泡发，至少12小时。
步骤 2
把1/4朵银耳泡水，同时把桃胶上的杂质稍微剃一下。
步骤 3
把泡好的银耳撕成小块，放到锅里加水煮20分钟。
步骤 4
时间到后把桃胶倒进来再煮15分钟，勤搅动避免糊锅。
步骤 5
切5颗红枣，抓一小把枸杞放入锅中，再根据口味加入冰糖，搅动至冰糖融化即可出锅～
步骤 6
非常好吃，也可放凉了食用。冷却至室温放到冰箱冷藏保存。
【食材】桃胶，皂角米，银耳
【配料】冰糖，红糖，蔓越莓干
【做法】
1、将桃胶、皂角米、银耳清洗干净后，提前一晚上进行泡发，待第二天彻底膨胀变软后，切记要剔除掉桃胶表面的杂质。
2、将泡发好的桃胶、皂角米、银耳放入锅中，倒入清水，开大火煮沸后转为小火继续煮，煮的过程中要不断搅拌，避免出现粘锅现象。
3、当煮了两个小时后，放入冰糖和红糖进行调味，等到糖全部融化后即可关火。
4、出锅时点缀上些许蔓越莓干，使得口感更加丰富，甜中带酸。
1、桃胶用清水冲洗一下，泡发20个小时。
2、银耳泡发两小时，冲洗三次，掰成小块；泡发桃胶除杂，冲洗三次。
3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中，加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ，盖上锅盖，按下煮粥键。
4、雪梨洗净、去皮、切开去核。
5、雪梨切成小块。
6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源，用筷子将气阀转个角度排气，排气后揭盖，此时桃胶和银耳已经略出胶。
7、将雪梨倒入锅内，再次按下煮粥键，等到压力锅刚显示剩余时间时，拔下电源，焖一会儿，让其自然排气。
8、准备10g洗净的蔓越莓干。
9、将蔓越莓干倒入锅内，盖上锅盖，按下煮粥键，锅开后，立即拔下电源，待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。
桃胶：1小把：白木耳：3分之1朵；红枣：5个：枸杞：5克；葡萄干：30克；黄冰糖适量。
步骤1
桃胶提前一晚上用清水泡发；白木耳泡发4小时。
步骤2
把泡发好的桃胶挑出杂用清水淘洗干净，白木耳去蒂撕成小朵备用；红枣去核备用。
步骤3
把桃胶和白木耳放到电饭煲，加入没过食材的清水，再加入红枣和冰糖按煮饭键，大概煮30分钟左右，打开盖子，加入枸杞和葡萄干焖5分钟就可以食用了。
