怎么做拉丝小礼物？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-12 09:17:52

您可以通过以下步骤制作拉丝小礼物：

1. 准备材料：240克纯牛奶、60克白糖、40克淀粉、130克糯米粉。

2. 将纯牛奶和白糖搅拌融化后，加入淀粉和糯米粉，搅拌成微微黏稠的糊状。

3. 将面糊倒入一个深盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放到蒸锅上蒸20分钟。

4. 蒸熟以后，取出来放案板上稍微凉一些，用刀把它整理一下，揉搓均匀后，用保鲜膜包起来放到冰箱冷藏1个小时。

5. 冷藏好以后取出来，分成几个大小均匀的小剂子，把每个小剂子团成圆球，表面沾一层熟糯米粉。

6. 用手把圆球压扁，用刀背在每个饼中间压出一条印子，刷上蛋黄液。

7. 放入预热好的烤箱中层（温度是180度，根据自家烤箱的脾气调整哈）烤10分钟。

以上就是制作拉丝小礼物的步骤，希望能够帮助到您。