大蛸焯水需要多少分钟?

编辑:星期三 |

把洗净后的八爪鱼放入沸水中,进行焯水。2至3分钟后,将八爪鱼捞出来、控水。

把洗净后的八爪鱼放入沸水中,进行焯水。2至3分钟后,将八爪鱼捞出来、控水。

在热锅中,倒入适量的油、并放入葱段、大蒜、姜片进行爆炒。待香味炒出来以后,倒入八爪鱼继续进行翻炒待八爪鱼炒成金黄色后,加入盐、白酒、糖、老抽继续炒。

过后加入少许的水,盖上锅盖在进行焖煮。待锅中还剩少许的汤汁的时候,加入芝麻油翻炒,即可盛出

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