乌龙茶属于红茶还是绿茶?

编辑:星期三 |

    乌龙茶既不是红茶也不是绿茶。乌龙茶是半氧化茶。

它们有时被称为“半发酵茶”,尽管这个名字被认为在技术上不如半氧化茶。采摘茶叶后,将其卷起并氧化。

氧化产生许多乌龙茶花。

 乌龙茶,又称青茶,具有独特的汉族特色,是中国六大茶中独一无二的。它属于半发酵茶,介于未发酵绿茶和完全发酵红茶之间。

因此,乌龙茶既不是红茶也不是绿茶,而是青茶。

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