家用小烤箱怎样烤面包？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-03 12:32:20

1、制作口味

我们制作面包的时候可以根据自己口味进行制作，首先将纯牛奶、鸡蛋、盐少许、糖或者蜂蜜，然后再加入食用油，以及发酵母和高筋粉放入面盆中搅匀之后放在高温的地方进行发酵，夏天常温就可以，冬天放在三十度的温度下发酵。

2、正式发面团

一般面团正式发酵需要两个小时，一般面团达到两倍大的时候就已经发好，然后根据自己的需要将其切成自己想要的大小之后然后将其揉匀，再做成自己想要的面包样子，可以在里面加点豆沙或者酱。

三、正式烤制面包

我们在用烤箱烤面包的时候，先将烤箱预热五分钟的两百度，然后再在烤盘上刷一层油之后再将揉好的面团放在上面，注意每个面包之间都要有一定距离防止发酵成熟后粘在一起不好看，再面包上涂抹一层蛋液和芝麻，并放入烤箱中按照160-170度的温度烤十几分钟即可。