辣条是什么？

编辑：星期三 | 时间：2023-07-25 14:38:42

辣条（Spicy bar），别名大面筋、素牛筋、辣片、麻辣条等，是一种调味面制食品，通常以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料，含有丰富的淀粉和蛋白质，是休闲零食中的头号“网红”。

家庭版辣条，做法简单，麻辣味十足，比外面卖的干净，吃着放心

吃了二十多年辣条，才知道制作方法这么简单，在家自己做干净卫生

比卖的还好吃的辣条，一小把牛筋面自己就可以在家做

其制作方法是将浸泡变软的腐竹捞出来沥干水分，切成条状，放入油锅煎炸至金黄色后捞出，锅中加入油，放入姜末、干辣椒等等材料爆香，然后加入炸过的腐竹并调味，最后加入辣椒粉即可。