丑苹果的保存时间？
编辑：星期三 |
丑苹果只有经历霜冻后才有冰糖心，但经历霜冻后储存时间会变短，仅仅只能再储存1至2个月的时间，这是一大劣势。
丑苹果和市面上常见的红富士，外形方面有着比较大的区别。我们平常见到的红富士苹果个个又大又红，表皮光滑，而且颜色也很鲜艳，是一种高颜值的水果。
然而丑苹果正如它的名字一样，外表丑得可以，它的表面有独特的斑纹，其中多表现为淡黄色的疤痕，果色不均匀，大部分一面深红一面青色，不像红富士那样具有很高的光泽度，比较暗淡，表皮也比较粗糙。其实丑苹果并不是具体指哪一个品种的苹果，一般是生长在高海拔的红富士、红将军等品种，而这种苹果有一个最大的优势，就是冰糖心。
丑苹果的保存方法
1、冷藏保存
首先挑选无伤痕，无伤疤，无虫蛀的丑苹果，将它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把它包好，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以保存几个月，而且取出食用时口感依然新鲜。
2、水缸保存
将水缸用清水洗干净再晾干，将其放到阴凉环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶，再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果依次摆入水缸中，用保鲜膜把缸口封好，这样可以保存苹果5-6个月不变质。
3、木箱保存
保存前需要把木箱周边放上几层纸，然后将丑苹果每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能保存六个月以上不变质。
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