铝合金食品加工器加工的食品有危害吗？
编辑：星期三 |
个人认为，将铝合金模具加热后，加工出来的食品对人身不会造成伤害。常见铝合金是锌铝合金（最常见）和铝镁合金（价格太高），烘烤食品的温度也不过在200度以内。
这个温度下，上面两种合金本身都不会产生有害物质。至于食物焦糊产生的有害物质与铝合金无关。
含铜铝合金用于食品加工有害，含铅铝合金用于食品加工更有害。据说人体摄入铝有害，但可能微乎其微。
吃一次油条摄入的铝比使用一年铝餐具摄入的铝要多很多。
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