砂锅炒菜的家常做法？
编辑：星期三 |
砂锅炒菜是一种家常菜，而且做法简单易学。
砂锅可以锁住食材的水分，加热快，加热均匀，能够同时炒熟多种食材，而且不易粘锅，所以砂锅经常被用来炒菜。
具体的做法可以按照以下步骤进行：1.准备好食材，一般包括肉类、蔬菜、蘑菇等等。
2.把砂锅加热，放入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香。
3.放入食材翻炒，炒至变色之后放入适量的盐、料酒等调味品调味。
4.最后放入适量的水，盖上锅盖慢慢炖煮几分钟即可。
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