秋梨膏棒棒糖粘稠不凝固怎么办？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-04 12:50:41

生活运营笔记 2023-12-04 12:50:41

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1、秋梨膏做出来不够粘稠，可能是因为熬制的时间不够。可以尝试回锅再熬制一会。

熬制时候使用小火，熬制过程中需要不停搅拌。如果是糖放少了导致的不粘稠不成膏可以在回锅时候再加一-些糖。

2、熬制秋梨膏的过程中一定不要加水。由于秋梨膏的做法比较多样，加入的材料也会有所不同，自然会存在粘稠度不一的情况。

另外，熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关，梨子若汁水多，熬制的时间就需长一些。